白癜风患者能吃菠菜吗?南京市总队医院白癜风治疗基地的专家指出:菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C,患者应该少食。
当然,也并不是说白癜风患者不能吃菠菜。患者朋友如果想食用菠菜,又不希望影响治疗效果,最好是将菠菜洗净后用开水泡一遍,再放入冷水里浸泡二十分钟,当这道工序完成后,不论你是热炒还是冷拌,均不会在体内形成多量的草酸钙而增剧你的病情。这样,只是在做菜的时候加上一道程序,这样,就不会影响病情,又能吃到可口的食物,何乐而不为呢。
菠菜中含有丰富的草酸,而人体血液中常含有与其发生不良反应的物质。如当草酸与钙离子相遇就会产生草酸钙,后者可能造成气血不和,影响血液循环。因此,菠菜对于白癜风患者来说.是阻碍治疗,加重病情,扩大病状的因素之一。白癜风患者应尽量少食菠菜。
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