来源:本站 天津最好的白癜风医院 时间:2011-04-12 11:16:56
白癜风患者如何正确补充微量元素
人类是大自然的产物,是由多种元素组成的生命体。主要有钾钠钙镁铁锰锌铜磷硒等。虽然微量元素在体内的含量微乎其微,但却起到了重要的生理作用,它们作为酶、激素、维生素、核酸的成分,参与生命的代谢过程。从某种意义上说,微量元素比维生素对机体更需要。如果某种元素供给不足,就会发生该种元素缺乏症;如果某种微量元素摄入过多,也可发生中毒。选择补充微量元素,除了通过一些特定的营养制剂外,最好的方法当然是通过日常饮食来实现。南京市总队医院岑和专家表示,大量临床治疗表明,白癜风的发病与患者体内缺乏相关微量元素是至关重要的。那么白癜风患者在日常生活中如何正确的从食物中选择补充人体微量元素呢?
首先,我们要了解各种微量元素对应的不同食物。
富含钾的食物:口磨、茶叶、蓁蘑、白菜、黄蘑、牛奶、黄豆、紫苏、竹笋、羊肚菌、银耳、小麦胚粉、甜椒、黑豆、辣椒、桂圆、黑鱼、玉米、龙须菜、五香粉。
富含钠的食物:食盐、味精、姜、腊肉、酱油、腐乳、冬菜、大头菜、酱罗卜、豆瓣酱、辣酱、韭菜花、虾皮、海参、苔菜、海米、莴苣、榨菜、酱黄瓜、猪肝。
【注意,盐不可摄入过多,否则对身体不利,能引起高血压等疾病。】
富含钙的食物:螺肉、牛奶、香菜、芝麻酱、茶叶、豆腐干、虾皮、鸡蛋粉、白菜、发菜、黄毛籽、蕨菜、甘草、玉米、奶酪、黑芝麻、茴香、卤干、臭干、苜蓿。
富含镁的食物:苔菜、海参、松子、玉米、西瓜籽、麻子、麦麸、番瓜籽、黑鱼、鲍鱼、甘草、茴香子、桑椹、黄毛籽、芥菜、山核桃、蛏干、黑芝麻、葵花子、虾皮。
富含铁的食物:苔菜、红磨、白磨、猪肝、杏仁、发菜、黑木耳、蛏干、松蘑、菊花、紫菜、鸭肝、蝎子、豆腐皮、红花、蚌肉、桑堪、藕、茶叶、鸭血。
富含锰的食物:蚌肉、茶叶、藿香、高良姜、砂仁、玉米、辣椒、麸皮、肉桂、生姜、松子、芥菜、黑木耳、黄鳝、核桃、蛏干、地衣、八角、口磨、香菇。
富含锌的食物:生蚝、海蛎肉、蝎子、小麦胚粉、蕨菜、蛏干、核桃、马肉、羊肚菌、扇贝、鲜贝、猪肝、鱿鱼、鸡、羊肉、螺蛳、芝麻、黑鱼、腊肉、糌粑。
富含铜的食物:马心、蝎子、生蚝、番瓜、松蘑、章鱼、酸枣、牡蛎、鹅肝、杏干、玉米粥、糌粑、杏脯、口蘑、蕨菜、豆浆、鱼籽、梨、羊肝、鸭肝。
富含磷的食物:口蘑、羊肚菌、番瓜籽仁、金针菇、丁香鱼、鸡蛋黄、西瓜子、蛏干、奶豆腐、猪脑、麸皮、酸奶酪、海米、麻子、可可粉、松子、葵花籽仁、虾皮、胡麻子、羊肉。
富含硒的食物:魔芋、鱼籽酱、鱿鱼、海参、蛏干、淡菜、鳖、猪肾、黑鱼、松蘑、红蘑、蟹、螺、鳟鱼、蛤蜊、白蘑、干贝、海米、牛奶、牛肾。
【需要指出的是,白癜风患者在选择饮食补充微量元素时,要少食刺激性食品,如酒、辣椒、生蒜,少食羊肉、肥肉、海产品等,少食富含维生素C的食品如西红柿、山楂、杨梅等碳酸类饮料等。】
南京市总队医院岑和专家提醒,微量元素构成人体的必备物质,特别是锌和铜对于白癜风患者来说,足够的元素是保证白癜风病情处在一个稳定并趋向好转状态的重要条件。患者也可以多和医生沟通交流,对这方面不清楚的话,建议多向医生咨询。
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