白癜风患者要养成良好的生活习惯,以下三点要特别注意:
首先,先要养成正确吃菜的好习惯,适量吃些蒸菜、凉拌菜。蒸菜、凉拌菜更受欢迎了。炒菜一直是中国人餐桌上的主角,但在此次调查中,被问及“最喜欢吃哪类菜肴”,选择炒菜的只占31.6%,蒸菜紧随其后,占到27.2%;炖菜占22.4%凉拌菜占6.1%;煎炸菜只占3.3%。“虽然‘炒’是中国人最传统的烹饪方式,但是炖煮、蒸、凉拌等更健康的烹饪方式也逐渐为人们所接受。这也是关注营养健康的表现形式。”专家说。所以说,适量吃些蒸菜、凉拌菜也是非常健康的。
其次,饮食中还是要注意少吃一些猪肉。以往,国人的肉类摄入一直是猪肉“一统天下”的局面,而在回答“你吃什么样的肉类最多”这个问题时,只有56.1%选择猪肉,而饱和脂肪含量低、更加健康的禽肉和水产被越来越多的人接受。“以前人们爱吃猪肉,是因为猪肉脂肪含量高、吃着香,现在人们在选择肉类时,会多考虑其对健康的影响,这是一个非常好的现象。”翟凤英推荐,在每天的肉类摄入中,禽肉和畜肉应该占到一半左右,大约为50—75克;鱼虾类应该占另一半,大约为50—100克,这才是合理的膳食结构。合理安排肉类的摄入,少吃一些含脂肪高的动物肉类,如猪肉等。
另外,在主食中还要注意吃一些清淡的食物。中式主食种类非常丰富,有米有面有杂粮,煎煮蒸炸面面俱到。但在调查中,只有两成的人嗜好甜、咸、油主食。专家说,如果菜肴油盐过多,主食最好选择清淡的,种类也可以多样化。贾健斌也表示,人们现在越来越关注主食健康了。“以前在外面吃饭,最后的主食常会点葱花饼、蛋炒饭,现在大家吃白米饭的多了,以减少油的摄入。”所以,主食是饮食中最重要的,一定要重视。
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